Tanto la Lonja de Salamanca celebrada el 2 de septiembre, como la de la Mesa del Lechazo de Castilla y León, del pasado 30 de agosto, han ratificado las subidas de cotización respectivas de la carne de bovino y ovino, apuntadas ya en semanas anteriores. La desaparición de explotaciones ganaderas de ovino y los problemas […]