“Me ha sorprendido porque no sabía la importancia que tenía”. Con estas palabras, una joven alumna mostraba su valoración sobre el vino al concluir la cata maridaje en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha. Una actividad que ha puesto la guinda a sendas e intensas jornadas (24 y 25 […]